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CARBONE DI LEGNA ARGENTINO KG 10
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Corriere Espresso
Carbone prodotto con metodi tradizionali
Per garantire alla nostra clientela un carbone vegetale di qualità utilizziamo ancora oggi i vecchi metodi di produzione. Adoperiamo prevalentemente legna di faggio, che viene accatastata fino a formare una piramide, successivamente ricoperta da frasche e terra umidificata fino a formare un piccola montagna. Viene soltanto lasciato un foro al centro e nella parte più alta della catasta di legna.
Un metodo di produzione lento
La piramide di legna accatastata viene successivamente accesa, evitando in ogni momento il contatto con l’aria che altrimenti finirebbe per completare la combustione e lasciare soltanto cenere. Questa combustione senza aria dura 7-8 giorni, un tempo necessario per permettere la perfetta carbonizzazione di tutto il legname.
Un risultato finale di qualità
Il carbone vegetale così prodotto viene infine semplicemente raccolto con l’utilizzo di forche specifiche, essenziali per separarlo dalla terra. Se la combustione è stata ottimale il risultato finale non è solo di estrema qualità, ma anche privo di qualunque forma di impurità.
CARBONE DI LEGNA ARGENTINO KG 10
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